某ホテルのソムリエです。 レストランのレベルやグラス売りする目的で回答は変わるのですが。 基本的に標準的なグラスだと見栄えとかロス等を考えてボトル6杯取りが 妥当なラインです。 6で計算すれば4000円÷6杯でグラス一杯が666円の原価になります。 店や会社の方針で設定原価率の違いが出ますので、間を取って 飲料原価率は約20％前後が常識範囲. およそ原価率は30％～50％ ビール以上に飲食店にとっては儲けになりにくい商品ですね。 本格焼酎 原価率 25％～40％ こちらも日本酒同様に、色々あるので一概には言えませんが、同じく原価率で考えるとします。 およそ原価率は25％～40％ 日本酒よりも少し下がるとはいえ、儲けにはなりにくいですね。 ワイン 原価率 30％～50％ 最近バルが流行っていますが. 六本木 […]

第十回 日本の2000円以下のワイン飲み比べ 第十一回 小布施ワイナリーのメルロー飲み比 べ 第十二回 日本のシラー飲み比べ 第十三回 日本のワインお持ち寄りの会. 今回は塩尻駅前で色々な種類のワインを気軽に飲み比べできるお店 「fontana del vino」 をご紹介したいと思います。 場所は塩尻駅東口を出て、ロータリーの右手すぐのところ. 【5種以上を飲み比べ】東京都内でワイン飲み放題のお店 OZmall 東京ディズニーシーにあるテディ・ルーズヴェルト・ラウンジ 、レストラン櫻 テラス席 […]

三軒茶屋 ・ ワインバー 、 フレンチ 、 ビストロ. 原宿/明治神宮前 ・ フレンチ 、 イノベーティブ・フュージョン. ビストロ×ワイン ザッパ 水道橋（後楽園/水道橋／各国料理・その他（各国料理）・洋食・ビストロ・お酒・その他（お酒 東京都にある ワインが楽しめるおすすめレストラン トップ20 東京都にあるワインが楽しめるおすすめレストランをピックアップ。 クチコミやランキングからあなたにぴったりのグルメ・レストランがきっと見つかります。 […]

Mtg シャワーヘッド ref… ¥30,000（税込） 獲得マイル 180. 1%獲得 （ 84 ポイント ） 5月13日以降順次発送予定; 東洋佐々木ガラス スイング ワイングラス 495ml 2個セット G101T272 東洋佐々木ガラス ペティオール […]

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